La carotte

La carotte péi, pleine de vitamine C, est indispensable dans l’alimentation générale des réunionnais. Gorgée de soleil, elle possède aussi un merveilleux goût à déguster crue ou cuite.

C’est un produit qu’on utilise tous les jours, et pourtant l’importation gagne du terrain. C’est pourquoi nous souhaitons valoriser la carotte péi, bonne et savoureuse, et surtout, qui sort de notre terre.

Moins populaire que la tomate ou l’oignon, la carotte péi doit se substituer de l’importation car notre île est capable d’en produire pour toute la population.

On en parle pas assez de la carotte , elle n’est pas suffisamment valorisée. On la cuisine la majorité du temps et pourtant, en la mangeant crue, elle garde toutes ses propriétés nutritionnelles. 

Consommer la carotte péi, c’est consommer responsable tout en soutenant nos producteurs réunionnais.