L’avocat
30 janvier 2025L’avocatier est un arbre fruitier qui aime la chaleur. Il peut supporter des hivers doux une fois sa croissance engagée.
Cet arbre possède un feuillage persistant et peut atteindre jusqu’à 20 mètres de haut.
Le climat chaud et humide de l’île lui convient assez bien, il s’épanouit jusqu’à 900 m d’altitude et dans les zones protégées du vent.
C’est un arbre subtropical qui nécessite de la latitude, avec de la chaleur, mais connaissant une vraie saison froide en hiver.
Une fois semé, il faut compter de 6 à 15 ans pour que l’avocatier commence à produire des fruits. Ce sont les fleurs de l’avocatier qui donnent des fruits dont la forme et la couleur varient selon la variété.
C’est un arbre rustique qui ne nécessite donc pas de traitement particulier.
Le saviez-vous?
L’avocat ne mûrit pas sur l’arbre. Il faut le récolter, le stocker dans un endroit frais pour qu’il arrive à maturation.
La saisonnalité de l’avocat à La Réunion s’étale de Janvier à juillet.
