AUDREY BLARD

Producteur

Plaine des Cafres

Audrey a grandi dans l’agriculture auprès de ses parents, et pourtant, elle rêvait d’être coiffeuse. Déterminée, elle exerce ce métier pendant 13 ans.

Une autre passion lui titillait déjà l’esprit depuis quelques temps : Celle de devenir agricultrice. La graine attendait le bon moment pour germer.

En effet, la mère d’Audrey a commencé l’aventure mâche juste en la voyant à la télévision. Son père a décidé de soutenir sa femme dans ce challenge. Il a fallu 4 ans d’expérimentation en pleine terre pour que les premiers résultats portent ses fruits. Audrey aidait ses parents le weekend après son travail en tant que coiffeuse.

Un jour, Audrey annonce à ses parents qu’elle démissionne pour devenir à son tour productrice de mâche. C’est donc à l’âge de 30 ans qu’elle poursuit son autre passion pour l’agriculture. Elle commence les démarches administratives en 2020, et rejoint la coopérative en 2022. Tout le monde la dissuadait de devenir agricultrice, mais lorsqu’Audrey a quelque chose en tête, ça devient obsessionnel et rien ne l’arrête.

La récolte de la mâche est dépendante du climat, entre 5-8 semaines. C’est dame nature qui décide. Sa production hebdomadaire est encore faible  mais l’avenir est prometteur, et nous y croyons aussi. C’est un beau travail qui a pris du temps (investissement dans les machines), mais c’est temps nécessaire pour réaliser ce rêve qui n’est que le début d’une belle aventure.

Audrey est une femme déterminée, passionnée, travailleuse, et montre à quel point le métier d’agriculteur peut être gratifiant et beau. C’est l’histoire d’un rêve fou insufflé par une femme, porté par ses parents, et qui par la suite, est devenu une réalité.

Nous sommes fiers de compter Audrey parmi nous pour soutenir la diversité des produits cultivés à La Réunion.