CÔME DAMOUR

Producteur

Saint - André

C’est lors d’une visite agricole que l’idée de produire des champignons a germé dans la tête de Côme en 2013. Car oui, il n’y avait pas de champignon péi avant. L’élaboration de développer une champignonnière a vraiment commencé en 2016, et enfin, la construction a démarré en 2019. Aujourd’hui, nous avons ces magnifiques champignons péi.

Côme Damour et trois autres amis agriculteurs ont mis en place une champignonnière sans pesticide tout en gardant leurs qualités gustatives à Saint-André en 2021. Un pari réussi, voici nos champignons péi dans nos étals réunionnais. Président de la SICATR, Côme veut mener à bien ses objectifs de développement dans la filière fruits et légumes locale. Les champignons Lou ont eu un succès sur l’île et ce n’est que le début. Le principal objectif est de réponde à une demande du consommateur réunionnais qui ne cesse d’augmenter. Mais Côme ne veut pas s’arrêter là car il veut produire de nouvelles variétés de champignon. C’est en cours de préparation, et nous avons hâte.