EMMANUEL GRONDIN

Producteur

Plaine des Cafres

Emmanuel a comme pour beaucoup de producteurs, grandi dans l’agriculture. Ses parents cultivaient les gros légumes tels que la pomme de terre, la carotte… Pourtant, il détestait ce métier ! Petit, il n’aimait même pas toucher la terre avec ses mains.

Il a alors entrepris des études pour devenir comptable, un métier qu’il a exercé durant quelques années. Puis finalement, Emmanuel est retourné à la source, à son enfance, celle qu’il n’aimait pas, enfant. L’appel de la terre et de la liberté ont eu raison de lui. Il a repris le terrain de 600 m2 pour commencer, puis il a rejoint la coopérative SICATR en 2001, dont son père faisait déjà parti.

Il débute avec l’oignon vert, puis il développe différentes variétés de brède, 3 variétés de salade, des herbes telles que le persil, la coriandre… « Tout ce qui est vert à racine » comme il le dit si bien. Grâce à la coopérative, il a pu commencer la culture hydroponique. Aujourd’hui, il cultive sur 3 hectares dans la plaine des Cafres accompagnés d’araignées qui sont des amies naturelles pour ses cultures.

Un retournement de situation ou une évidence cachée ? L’évolution des techniques agricoles a pu séduire notre producteur Emmanuel, qui ne se revoit pas faire un autre métier que celui d’agriculteur.