EMMANUELLE & YOAN BOURSON

Producteur

Le Tampon

Emmanuelle Bourson est la fille de l’agriculteur Guy – Paul Boyer, elle a bien évidemment baigné dans la culture des fruits et légumes durant toute son enfance. Et pourtant, elle est partie en métropole pour faire des études de notariat durant 6 années, pour se rendre à l’évidence qu’elle n’était pas faite pour ce métier.

Elle a donc suivi les traces de son père et reprend tout doucement le terrain. Tout en aidant son père, elle commence sa propre production de la fraise San Andreas sur 1 500 mètres carré sous serre en 2023. Accompagnée de son mari Yoan Bourson, lui a quitté la métropole pour la suivre dans cette aventure. Auparavant employé chez Orange, il a suivi une formation à Saint Joseph, il ne se revoit plus faire un autre métier, et encore moins revenir vivre en métropole.

Yoan développe le persil sur gouttière en 2020 pour améliorer les conditions de travail de tout le monde. Si Yoan ne nous avait rien dit, on aurait pu facilement croire qu’il a baigné dans l’agriculture toute sa vie.

Guy – Paul n’a pas seulement transmis son savoir-faire à sa fille Emmanuelle, il lui a aussi transmis sa passion.  C’est un amour qu’il a aussi transmis à Yoan, lui qui ne pensait pas devenir un jour agriculteur.