MAX LEBEAU

Producteur

Saint - Benoit

Max Lebeau a toujours su qu’il allait reprendre l’entreprise familiale. Il baigne dans les letchis depuis tout petit.

L’histoire commence à Bras Canot , sur 1,500 km, son père plante les premiers pieds de letchi. Aujourd’hui, l’exploitation familiale s’étale sur une quinzaine d’hectares. Max voit un bel avenir pour le letchi péi. Une bonne récolte peut aller jusqu’à 100 tonnes/an. On ne peut pas se passer de ce fruit, le roi de Noël.

Max possède également 6 hectares de banane jaune. D’ailleurs, C’est sur le terrain de Mr. Lebeau que la première banane de l’Est à été plantée, au même moment il rejoint la SICATR, c’était il y a plus de 20 ans. Le letchi fait son entrée dans notre coopérative en 2017.

Ses arbres à letchi les plus vieux sont centenaires ! Même s’il ne récolte pas sur ses majestueux arbres qui mesurent environ 60/70 mètres, Max tient à les garder parce qu’ils font parties de l’histoire familiale, un symbole fort à travers ce fruit.

Il faut 5 ans pour qu’un arbre donne ses premiers fruits. Prévisible, on peut savoir des mois à l’avance (dès juin) s’il va donner beaucoup de fruits ou non. On dit que l’abondance se produit 1 fois tous les 2 ans.

Les meilleurs letchis sont de Bras Canot, c’est son microclimat, sa terre fertile, c’est son terroir dont Max est très fier.