OLIVIER PAYET

Producteur

Plaine des Cafres

Olivier a baigné dans l’agriculture grâce à ses parents. Pourtant, l’amour pour la terre n’était pas une évidence pour lui.

Il a repris l’exploitation pour faire plaisir à son père. La transmission était donc importante chez les Payet. Puis sa passion est venue grâce à la mécanisation agricole lui permettant ainsi une meilleure stabilité et surtout, un travail moins pénible.

Olivier est agriculteur depuis 2008 et il a rejoint la coopérative en 2010. Il est satisfait de la SICA TR car Olivier détestait aller vendre ses produits. En effet, la coopérative achète tous les produits et s’occupe de la vente.

Enfin, sa fille de 19 ans, Ophélie l’a rejoint récemment en 2023. Ils ont un projet de développer une culture hydroponique sous serre. Cela permettra à Ophélie de reprendre la main sereinement, et de perpétuer le savoir-faire familial.