Épicurien à table nous régale avec leurs aventures culinaires à la Réunion. L’équipe est passée voir nos agriculteurs péi pour vous montrer la richesse de notre terre fertile et les produits péi de qualité que nous possédons. Pour le nouveau générique de la saison 6 d’épicurien à table, des extraits de tournage tournés auprès de...
Cuisiner principalement qu’avec des oignons rouges péi ?! Et oui, c’est possible ! Nous sommes fiers de nos oignons rouges la Véronique ! Cet oignon se conserve beaucoup mieux que l’oignon rose bonbon. Grâce à nos deux producteurs Mikaël et Marius, nous avons pu voir la beauté de ce légume qui est plus souvent utilisé...
La banane rouge, le retour d’un fruit oublié Ti’Ban lance la banane rouge, aujourd’hui méconnue, oubliée, c’est la (re)naissance d’un nouveau fruit péi. La production de banane péi, une passion depuis 3 générations dans laquelle la famille Law-Lin s’implique à travers la marque Ti’Ban. Crée en 2004 par son père, son fils Frédéric Law-Lin a...
La naissance d’un projet ambitieux La création de la framboise péi est née grâce à l’ambition du groupe LM, Ti’Ban et la coopérative SICA TR de développer une économie locale forte afin éviter la dépendance de l’importation à la Réunion. L’île possède un potentiel énorme pour le développement agricole et qui reste encore à découvrir....