Notre système de compostage avec la champignonnière
6 novembre 2023Parce que nous sommes contre le gâchis et nous souhaitons utiliser tout le potentiel de notre production agricole. En collaboration avec la fameuse champignonnière de Côme DAMOUR, l’engrais utilisé est repris par notre coopérative. Il est par la suite distribué à nos producteurs péi car c’est un compost naturel parfait pour leur terre agricole.
L’engrais utilisé pour faire pousser nos champignons péi ne peuvent servir que 2 fois. Ils ont une troisième vie dans les champs de nos agriculteurs et nous sommes fiers de pouvoir les réutiliser afin de nourrir notre terre pour qu’elle puisse nous donner des fruits et légumes de qualité.
C’est 35 tonnes d’engrais qui sont distribuées 1 fois par semaine, ce n’est pas rien ! C’est redonner de la valeur à un produit qui de premier abord n’en avait plus.
Cela donne de belles perspectives d’avenir, pour avancer vers une économie circulaire en réponse aux enjeux économiques et écologiques de l’île.
