Le poivron est une variété de piments doux. En effet, dans d’autres pays, on parle de « piment » pour le désigner. Plus un piment est petit, plus il est fort en intensité. Le piment devient donc un poivron lorsqu’on le laisse grossir plus longtemps. L’origine du nom poivron vient du mot poivre. Le saviez-vous ? Les...
Nous sommes fiers d’annoncer la sortie du magazine Terre La qui sera publié tous les trimestres. Il communiquera sur les actualités au sein de la SICA Terre Réunionnaise et sur les innovations agricoles. Ce magazine évoquera plusieurs sujets qui se déclineront en 5 parties : Au coeur de la SICA TR : Actualité au sein...
Le gingembre est très utilisé dans la cuisine réunionnaise. C’est une plante herbacée vivace charnue, noueuse, composée de plusieurs branchues. La partie supérieure est formée de feuilles et d’une tige d’environ un mètre de hauteur. Les feuilles peuvent mesurer jusqu’à 20 centimètres de long, ainsi que les fleurs pouvant être de différentes couleurs : jaunes, blanches,...
Le bananier apprécie le climat chaud et humide. La Réunion est l’environnement parfait pour son développement. Le saviez-vous ? Le bananier à l’allure d’un arbre au premier abord et pourtant, ce n’en est pas un ! En effet, il s’agit d’une herbe géante aux apparences d’un arbre. Le pseudo-tronc n’est pas composé de bois mais...