Le Blog

Icone feuille

Notre actualité

27 novembre 2024

Des mangues péi chez Colipays

Grâce à Yasmine RAMASSAMY, Colipays peut livrer des mangues de qualité.  Les mangues livrées sont la mangue José royale, petite José, et l’américaine. La mangue José est connue pour son goût incontournable. La mangue José : un trésor réunionnais La mangue José est une variété spécifique à La Réunion, issue d’une sélection rigoureuse. Elle se...

19 novembre 2024

Le poivron

Le poivron est une variété de piments doux. En effet, dans d’autres pays, on parle de « piment » pour le désigner. Plus un piment est petit, plus il est fort en intensité. Le piment devient donc un poivron lorsqu’on le laisse grossir plus longtemps. L’origine du nom poivron vient du mot poivre. Le saviez-vous ? Les...

14 novembre 2024

Le Magazine Terre La

Nous sommes fiers d’annoncer la sortie du magazine Terre La qui sera publié tous les trimestres. Il communiquera sur les actualités au sein de la SICA Terre Réunionnaise et sur les innovations agricoles. Ce magazine évoquera plusieurs sujets qui se déclineront en 5 parties : Au coeur de la SICA TR : Actualité au sein...

7 novembre 2024

Le gingembre

Le gingembre est très utilisé dans la cuisine réunionnaise. C’est une plante herbacée vivace charnue, noueuse, composée de plusieurs branchues. La partie supérieure est formée de feuilles et d’une tige d’environ un mètre de hauteur. Les feuilles peuvent mesurer jusqu’à 20 centimètres de long, ainsi que les fleurs pouvant être de différentes couleurs : jaunes, blanches,...