Le chouchou, légume préféré des réunionnais et identitaire de l’île. Aussi appelé « chayotte », est arrivée au XIXème siècle sur notre île. La Réunion possède toutes les conditions favorables au développement du chouchou. C’est une plante envahissante, nous la retrouvons partout, au bord des routes, sur des pentes escarpées… Elle couvre l’île avec ses tiges. Le...
Nos techniciens sont allés voir nos producteurs péi pour faire un constat des dégâts suite au passage du cyclone Belal. Il y a entre 80% et 100% de perte, un désastre économique terrible pour La Réunion. C’est également des années de travail pour certains où il va falloir tout recommencer. L’impact sur notre économie est...
Malheureusement La Réunion a été touchée par le cyclone Belal. Bien évidemment nos pensées vont vers tous les réunionnais, et surtout auprès de nos producteurs péi, qui sans eux, nos assiettes seraient vides. 80% de la production locale a été touchée, cela aura un impact sur la consommation locale mais aussi sur l’économie de l’île....
Le Letchi, le roi de Noël Le letchi a été introduit en 1765 par Joseph-François Charpentier de Cossigny de Palma, à La Réunion. Le pied de letchi est un arbre pouvant atteindre jusqu’à 20 mètres de hauteur. Notre producteur Max Lebeau nous a expliqué la technique de marcottage qu’il utilise sur son terrain. C’est une technique...