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Notre actualité

16 février 2024

Le longani

Le longani s’est très bien adapté à notre climat tropical et fait partie de la culture réunionnaise. Cousin du roi de noël, le letchi, il débute sa saison juste après lui en février. Gorgée d’eau, il pousse sur le longanier qu’on identifie facilement grâce à son écorce fissurée. On reconnait ses fruits grâce à sa...

12 février 2024

La carotte

La carotte péi, pleine de vitamine C, est indispensable dans l’alimentation générale des réunionnais. Gorgée de soleil, elle possède aussi un merveilleux goût à déguster crue ou cuite. C’est un produit qu’on utilise tous les jours, et pourtant l’importation gagne du terrain. C’est pourquoi nous souhaitons valoriser la carotte péi, bonne et savoureuse, et surtout,...

31 janvier 2024

La banane plantain

La banane plantain mérite une place sur notre île. Elle irait très bien avec nos plats réunionnais. Ti’Ban développe la banane plantain péi pour mettre en avant cette variété de banane qui se marie très bien avec un plat de riz au poulet. Elle est généralement plus grosse et plus longue que la banane jaune...

30 janvier 2024

Le chouchou

Le chouchou, légume préféré des réunionnais et identitaire de l’île. Aussi appelé « chayotte », est arrivée au XIXème siècle sur notre île. La Réunion possède toutes les conditions favorables au développement du chouchou. C’est une plante envahissante, nous la retrouvons partout, au bord des routes, sur des pentes escarpées… Elle couvre l’île avec ses tiges. Le...