La tomate est gorgée d’eau, légèrement sucrée ou acide, elle est consommée comme un légume alors qu’il s’agit d’un fruit. La tomate est très appréciée et est largement développée sur toute l’île. Elle n’a pas besoin d’être importée. En effet, la tomate est très utilisée par les consommateurs réunionnais, notamment en rougail tomate. Grosse tomate,...
Grâce à Yasmine RAMASSAMY, Colipays peut livrer des mangues de qualité. Les mangues livrées sont la mangue José royale, petite José, et l’américaine. La mangue José est connue pour son goût incontournable. La mangue José : un trésor réunionnais La mangue José est une variété spécifique à La Réunion, issue d’une sélection rigoureuse. Elle se...
Le poivron est une variété de piments doux. En effet, dans d’autres pays, on parle de « piment » pour le désigner. Plus un piment est petit, plus il est fort en intensité. Le piment devient donc un poivron lorsqu’on le laisse grossir plus longtemps. L’origine du nom poivron vient du mot poivre. Le saviez-vous ? Les...
Nous sommes fiers d’annoncer la sortie du magazine Terre La qui sera publié tous les trimestres. Il communiquera sur les actualités au sein de la SICA Terre Réunionnaise et sur les innovations agricoles. Ce magazine évoquera plusieurs sujets qui se déclineront en 5 parties : Au coeur de la SICA TR : Actualité au sein...