Nous sommes fiers d’annoncer la sortie du magazine Terre La qui sera publié tous les trimestres. Il communiquera sur les actualités au sein de la SICA Terre Réunionnaise et sur les innovations agricoles. Ce magazine évoquera plusieurs sujets qui se déclineront en 5 parties : Au coeur de la SICA TR : Actualité au sein...
Depuis le début de sa vie professionnelle, c’est comme si son destin était tracé pour le conduire à la SICA TR… Maintenant à la retraite, Bertrand nous a partagé son parcours riche et varié qui l’a mené à travailler pour la coopérative. La tomate, une histoire d’amour malgré lui Bertrand a grandi dans la tomate...
En 2024, la SICA TR a organisé un voyage en Afrique du Sud pour permettre à ses adhérents de découvrir de nouvelles techniques et produits agricoles. Un groupe de 10 agriculteurs, accompagné de notre technicien Aurélien, s’est aventuré dans les régions riches et variées de ce magnifique pays pour rencontrer des agriculteurs locaux. Ce voyage...
3 juin 2024
Notre jeune technicien Aurélien Caparin a tout juste 26 ans. Il a rejoint la coopérative en 2023. Après sa formation en agriculture biologique, il s’est spécialisé dans le maraichage plein champ pour la SICA Terre Réunionnaise. Il s’occupe principalement des agriculteurs du sud, de l’ouest et de l’est. Aurélien a toujours eu le goût de...
7 mai 2024
Ce légume n’a pas la cote, et pourtant il possède un goût succulent, ainsi qu’une texture intéressante. Il n’est pas évident de manger l’artichaut vert. La manière la plus commune est de le faire bouillir, l’égoutter et laisser refroidir. Ensuite, savourez le avec détachant les pétales, trempez les dans une vinaigrette et croquez la chair...
7 mai 2024
La menthe est une plante aromatique très utilisée, aussi bien dans la cuisine, que dans la médecine douce. Elle possède un parfum facilement reconnaissable au nez, et nous met l’eau à la bouche lorsqu’elle aromatise nos plats. La menthe aime le sol frais, c’est pourquoi elle est essentiellement cultivée dans les hauts de l’île ou...
26 avril 2024
Les avis sont bien tranchés ! Certains l’aiment, et d’autres la détestent ! Pourquoi certains détestent la coriandre ? Ceux qui la détestent vous diront que la coriandre à un goût de savon ! La raison est tout simplement parce qu’elle contient la molécule aldéhyde C12 laurique, à laquelle ces personnes sont génétiquement très sensibles....